Bia Bỉ loại nào ngon nhất hiện nay mà bạn chưa từng thử qua

Nhắc đến ẩm thực Bỉ, không thể bỏ qua dòng bia Bỉ thơm ngon mà ai cũng mê đắm. Ngoài khí hậu tốt, Bỉ còn có điều kiện thổ nhưỡng hoàn hảo để sản xuất bia ngon.

Đất nước Bỉ nổi tiếng trên thế giới với nguồn nước sạch hiếm ai sánh bằng. Một sự thật thú vị mà có thể bạn chưa biết là ngày nay từ “spa” được sử dụng trên khắp thế giới và bắt nguồn từ tên của SPA, một thành phố ở miền đông nước Bỉ nổi tiếng với những suối nước nóng. Nhờ nguồn nước này mà Bỉ đã sản xuất ra nhiều loại bia cực ngon. 

Dòng thời gian hình thành nên bia Bỉ nổi tiếng

Văn hóa bia của Bỉ có từ trước khi đất nước này trở thành một quốc gia độc lập. Từ thời Trung cổ đã có dòng bia do các tu sĩ ủ bia tạo nên, từ đó mà loại bia này được ưa chuộng khắp thế giới, 

Đến thế kỷ 14, nền kinh tế của Bỉ đã bước vào thời kỳ hoàng kim, với các thành phố như Bruges ngày càng trở nên giàu có và thịnh vượng. Nhiều người uống bia không chỉ trong tu viện.

Trong những thập kỷ gần đây, Bỉ đã chứng kiến ​​sự trỗi dậy và hồi sinh của bia thủ công và bia truyền thống. Nhiều phân xưởng, nhà máy mới được thành lập. Ở Bỉ ngày nay, bia được công nhận là một phần của bản sắc dân tộc và sự đa dạng của nó phải được bảo tồn.

Bia Bỉ đã có lịch sử sản xuất hàng đầu trên thế giới ngày nay

Bia Bỉ có thể được chia thành những loại nào nổi bật?

Blonde Ale – Bia vàng

Belgium Blonde Ale là một loại bia sạch, dễ uống với độ đắng thấp. Đây là một phương tiện nhẹ với hương vị mạch nha hoặc trái cây khác (từ tiếng Anh ‘ester’). Các nhà sản xuất bia thậm chí còn thêm một ít đường để làm cho bia ẩm hơn. 

Bia Mạch nha hổ phách

Bia được ủ chủ yếu từ mạch nha nhạt, tạo ra một loại bia có hương vị mạch nha và hoa bia cân bằng. Thường có màu vàng, nó thay đổi từ màu vàng đậm sang màu hổ phách. Theo truyền thống, bia nhạt của Bỉ ít đắng hơn và có vị ngọt sâu hơn hoặc rõ rệt hơn so với bia nhạt của các quốc gia khác.

Bia Bỉ được chia thành nhiều loại khác nhau và ngon với hương vị thơm ngon

Bia đen

Bia đen của Bỉ là một loại bia lớn, mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt. Hương thơm của nó là men và thơm và từ nhẹ đến rất cay và ngọt. Màu sắc của nó thường từ màu hổ phách đến màu đen.

Dòng bia mạnh độ cồn cao nổi tiếng nhất của Bỉ

Là loại bia chất lượng cao từ 7% đến 13% ABV, đa dạng về khẩu vị và thương hiệu, đây là nhóm bia Bỉ vượt trội. Nó gắn liền với văn hóa Bỉ đến nỗi khi bạn bè trên thế giới nhắc đến ‘bia Bỉ’ thì họ thường nghĩ ngay đến loại bia này.

Dòng bia mạnh màu vàng 

Phiên bản Pale Strong Ale của Bỉ có màu vàng đậm tương tự như loại bia nhạt đã đề cập ở trên, với sự khác biệt chính là nồng độ cồn cao hơn. Độ mạnh có thể nhìn thấy ngay từ miếng cắn đầu tiên, nhưng nó có thể ẩn trong lớp vỏ mềm để đánh lừa vị giác, không chỉ đậm đà mà còn mỏng và ẩm.

Dòng bia Tripel đặc trưng văn hóa Bỉ

Từ “Tripel” có nghĩa là gấp ba lần, và sở dĩ loại bia này có tên như vậy là vì bia Bỉ sử dụng lượng mạch nha gấp ba lần so với bia Tu. Màu vàng đỏ đến vàng sẫm.

Chúng có hương vị phức tạp: gia vị, men, trái cây, dư vị ngọt ngào. Vị ngọt này có được là nhờ cả thành phần của mạch nha và rượu. Tripel cũng có một chút vị đắng, nhưng ở dòng ngon nhất của Tripel, vị đắng này được cân bằng với các hương vị khác nên bia vẫn đậm đà và dễ uống.

Bia Bỉ là kết quả của sự sáng tạo và cải tiến không ngừng

Mặt khác, Bỉ Tripel có đặc tính nhẹ do sử dụng đồ ngọt (chiếm 25% sucrose), mặc dù thực tế là nó có nhiều cồn (8% đến 12% ABV). Các nhà sản xuất bia cũng có thể thêm các loại gia vị khác để làm cho bia của họ đậm đà hơn, làm cho nó thú vị và hấp dẫn hơn khi uống.

Những dòng bia ngon thế giới cho những ai chưa từng thưởng thức

Nhà máy bia Deschutes

The Abyss là loại bia hàng đầu của Nhà máy bia Deschutes, nhà máy bia lớn thứ năm ở Hoa Kỳ và được ủ từ tháng 12 đến tháng 2 hàng năm. Cái tên The Abyss cho thấy đây là loại bia nhẹ không vào được họng, được ủ 30% trong thùng gỗ sồi Pháp nên có vị êm dịu phảng phất mùi gỗ sồi. 

Speedway Stout

Speedway Stout là một loại bia đen độc đáo và cổ điển của Mỹ. Cà phê được thêm vào bia để tạo hương vị trước khi bia được ủ trong thùng gỗ sồi trong một năm. Speedway Stout màu trắng mờ, đậm bắt đầu với nhiều hương vị cà phê và sô cô la trước khi phát triển thành nhiều hương vị khác nhau. Quá nhiều rượu trong bia làm tăng hạnh phúc. 

Nếu bạn cũng muốn thưởng thức bia Bỉ hoặc các dòng bia nhập khẩu nổi tiếng thế giới, đừng quên liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ càng hơn nữa. 

THÔNG TIN LIÊN HỆ: 

CÔNG TY TNHH NHẬP KHẨU BIA RƯỢU NGOẠI

Địa chỉ: 31 Cống quỳnh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh

Cửa hàng Beer & Wine Collection

 Email: tranthiphuongthao280300@gmail.com

Điện thoại: 0918.839.003 (Mrs. Phúc)